PROSCIUTTO CRUDO CON BUFFALO MOZZARELLA
A buivolės
pieno sūrio ir vytinto kumpio
užkandis
JAUTIENOS CARPACCIO
užkandis gardintas trumų aliejumi tiekiamas su Pecorino sūrio lakšteliais
LAŠIŠOS TARTARAS
marinuota lašiša tiekiama su Ricotta sūrio ir avokadų piure
TRAŠKIOS TIGRINĖS KREVETĖS
tiekiamos su žolelių sviesteliu ir focaccia duonele
ITALIŠKŲ SŪRIŲ RINKINYS
tikri itališki sūriai
GRUZDINTI AŠTUNKOJAI
tiekiamisu naminiu česnakiniu aioli
ANTIPASTO MISTO
itališkų užkandžių rinkinys
SPECK TIROLESE
Tirolietiškas kumpio užkandis
FOCACCIA
tradicinė itališka duonelė gardinta rozmarinais
BRUSCHETTE
užkandžių rinkinys su traškia itališka duonele
TALEGGIO
itališko Taleggio sūrio sriuba, gardinta traškiu kumpiu Speck
SOUPE DEL GIORNO
kaskart vis kitokia itališka sriuba
AŠTRŪS TROŠKINTI AŠTUNKOJAI
gardinti pomidorų ir baltojo vyno padažu
GRILIUJE KEPTI KALMARAI
su aromatingu šviežių kalendrų užpilu
MIDIJOS
sidro padaže, gardintos svieste keptais svogūnėliais, tiekiamos su gruzdintomis bulvytėmis
CACCIUCCO LIVORNESE
tirštas ir aromatingas jūros gėrybių troškinys tiekiamas su focaccia duonele
SULTINGA ANTIES KRŪTINĖLĖ
patiekiama su žaliaisiais lęšiais ir šparaginėmis pupelėmis
JAUTIENOS STEIKAS ROSSINI
itališkas klasikinis kepsnys, tiekiamas su salierų piure
TUNO KEPSNYS
ant griliaus keptas kepsnys, tiekiamas su grill daržovėmis
MILANESE
sluoksniuotas kalakutienos kepsnys, tiekiamas su bulvių piure
LAŠIŠOS KEPSNYS
gardintas džiovintais pomidorais ančiuvais, tiekiamas su žaliasiais lęšiais
VIŠTIENOS SUKTINUKAS
traškus vištienos suktinukas, įdarytas kreminiu Taleggio sūriu, tiekiamas salierų piure
TROŠKINTA JAUTIENA
ilgai ruošta jautiena vyno ir gravy padaže, tiekiama su trumų aliejumi gardinta bulvių piure
VERŠIENOS DEŠRELĖ
gardinta karamelizuotais svogūnais bei ruduoju padažu, tiekiama su bulvių piure
KIAULIENOS ŠONKAULIUKAI
gardinti n’duja padažu, tiekiami su gruzdintomis bulvytėmis
GAMBERETTI CREMOSO
grietinėlės padaže ruoštos krevetės, skanintos saulėje
džiovintais pomidorais, špinatais, tiekiamos su itališka duonele Focaccia.
TAGLIATELLE ALLA * BOLOGNESE
makaronai su jautiena, troškintomis daržovėmis
SPAGHETTI ALICI E GAMBERI
tiekiami su šviežių krevečių irgrietinėlės padažu
SPAGHETTI ‘NDUJA
gardinti aštria ’nduja dešra ir česnakiniu aliejumi
LINGUINE ‘NDUJA *
makaronai, su kalmarais ir aštria ’nduja dešra
4 FORMAGGI *
makaronai su vištiena ir pievagrybiais, gardinti 4 geriausių itališkų sūrių padažu
TAGLIATELLE SALMONE *
su kepta lašiša ir švelniu grietinėlės padažu
FETTUCCINE COTTO *
su pievagrybiais ir itališku kumpiu Prosciutto Cotto
LASAGNE BOLOGNESE
klasikinė itališka lazanija su jautiena
RAVIOLI SU VIŠTIENA
virtiniai įdaryti vištiena ir Ricotta, grietinėlės padaže
GNOCCHI
tiekiami tir štame moliūgų ir Mascarpone sūrio padaže, gardinti kumpiu Speck, muskatu
PANZEROTTI DI RICOTTA
virtiniai įdaryti Ricotta sūriu ir špinatais, tiekiami su grietinėlės padažu
CAPPELLI AI FORMAGGI
virtiniai įdaryti itališkais sūriais, tiekiami su sviesto ir šalavijų
padažu
DELIZIE CIME DI RAPA
virtiniai įdaryti ančiuviais ir ropėmis, gardinti grietinėlės padažu.
DELIZIE LA BURATA DI PULGIA
virtiniai įdaryti burata, gardinti keturių sūrių padažu
INSALATA DI CESARE
salotos gardintos Pecorino Romano sūriu ir ančiuvių padažu, pasirinkite:
- su kepta vištienos krūtinėle
- su kepta lašišos file
CAPRESE BUFFALO
salotos su šviežiu buivolės pieno sūriu Buffalo Mozzarella
SUPER SALOTOS
su bolivine balanda,gardintos apelsinais ir avokadais
TUNO SALOTOS
su špinatais ir romaninėmis salotomis
SALOTOS SU KALMARAIS
SALOTOS SU OŽKOS SŪRIU
MARGHERITA
padažas, Mozzarella
FUNGHI
Mozzarella, pievagrybiai
VEGETARIANA
Mozzarella, paprikos, svogūnai, pievagrybiai, alyvuogės
SALAMI
Mozzarella, salami
ROMANA
Mozzarella, ančiuviai, svogūnai, kaparėliai, juodos alyvuogės
CAPRESE
Buffalo Mozzarella, pomidoriukai, Pesto
QUATRO FORMAGGI
keturių sūrių
DIAVOLA
Mozzarella, aštrus faršas, svogūnai, čili
PROSCIUTTO CRUDO
Mozzarella, vytintas kumpis
CAPRICCIOSA
Mozzarella, virtas kumpis, pievagrybiai
QUATTRO STAGIONI
Mozzarella, virtas kumpis, pievagrybiai, paprikos, alyvuogės
TIROLESE
Mozzarella, rūkytas kumpis, gražgarstės
‘NDUJA
Mozzarella, aštri itališka ‘nduja dešra
POLLO E PEPERONI
Mozzarella, vištiena, marinuota paprika, Pesto, mėlynieji svogūnai
PICANTE
Mozzarella, aštrus saliami, česnakai, čili
PANCETTA
traški Pancetta šoninė, špinatai, keturių sūrių padažas
QUATTRO SALUMI
Mozzarella, Pancetta, aštrus salami, vytintas kumpis, virtas kumpis
SPIANATA ROMANA
Mozzarella, saliami Spianata Romana, Provolone sūris
TARTUFATA
Mozzarella, gruzdinti pievagrybiai, trumų aliejus, Pecorino sūris
CALAMARO
Mozzarella, kalmarai, česnakas, kalendra
COZZE
Mozzarella, midijos, česnakas, kalendra
SŪRIO PYRAGAS AMARETTO
kreminis sūrio pyragas, gardintas itališku likeriu Amaretto
TIRAMISU
kreminio Mascarpone sūrio, kavos ir Amaretto likerio desertas
TORTA AL CIOCCOLATO
ypatingai šokoladinis pyragaitis,
LEVANDŲ PANNA COTTA
AVIEČIŲ PANNA COTTA
pagal autentišką italų receptūra gamintas grietinėlės desertas su
avietėmis.
AVIEČIŲ TIRAMISU
gaivus kreminis desertas su uogomis iš Piccola Italia ūkio.
Mineralinis vanduo 250ml
Mineralinis vanduo 750ml
Pepsi 0.33l
7up 0.33l
Mirinda 0.33l
Itališkos virtuvės paslaptis - švieži ir kokybiški produktai. Mūsų meniu rasite ir visų pamėgtus klasikinius italų patiekalus, regionų favoritus, ir mažiau žinomus, tačiau fantastiško skonio patiekalus.
