Didžkukulių puodynė (4 asm.)
Aštuoni tradiciniai didžkukuliai su spirgučių ir grietinės padažu
Apkepti didžkukuliai
Keptuvėje apkepti tradiciniai didžkukuliai su mėsos įdaru patiekiami su grietine ir spirgučių padažu
Didžkukuliai įdaryti mėsa, su grietine
Įdaryti mėsa, su grietine
Tradiciniai didžkukuliai, įdaryti mėsa
Su spirgučių padažu ir grietine
Kaimiški didžkukuliai, įdaryti mėsa
Su spirgučių padažu
Dzūkiški didžkukuliai, įdaryti mėsa
Su grybų padažu
Žemaitiški didžkukuliai, įdaryti mėsa
su kastiniu
Dvarininkų didžkukuliai , įdaryti mėsa
Su sviesto ir svogūnų padažu
Kupiškėnų didžkukuliai, įdaryti mėsa
Su varškės padažu
Vaikaičio didžkukuliai , įdaryti varške
Su grietine
Uošvės didžkukuliai, įdaryti varške
Su varškės padažu
Šeimininkų didžkukuliai, įdaryti varške
Su spirgučių padažu ir grietine
Žento didžkukuliai, įdaryti varške
Su spirgučių padažu
Marčios didžkukuliai, įdaryti varške
Su sviesto ir svogūnų padažu
Burokėlių sriuba
Su miško grybais ir mėsos gabaliukais
Raugintų kopūstų sriuba su kiaulienos šonkauliuku
Šaltibarščiai
Medaus, varškės sūrio ir šviežų agurkų ragautuvės
Natūralus lietuviškas medus, šviežias varškės sūris, švieži agurkai
Karštų sūrio gabaliukų rinkinys
Užkandžiai prie alaus
Sūdyti lašiniai, rūkyta šoninė, sūrių rinkinys, gruzdintos duonos riekutės, mėlynieji svogūnai
Pono vaišės (4 asm.)
Krosnyje kepta parūkyta karka, gruzdinti vištienos gabalėliai, kepta kiaulienos šoninė, skrudinti šoninės kąsneliai, žirniai su spirgučiais, keptas varškės sūris, daržovių rinkinys
Kaimiška kiaušinienė
Keptuvėje su rūkyta šonine kepti kiaušiniai, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai ir pomidorų padažas
Kastinys su karšta bulve KASTINYS
Silkė pataluose
Silkių filė patiekiama virtų burokėlių, bulvių, žaliųjų žirnelių, mėlynųjų svogūnų, majonezo ir kiaušinių „pataluose”
Silkių užkandis
Su karštomis bulvėmis, mėlynaisiais svogūnais, grietine ir daržovėmis
Gruzdinti vištienos gabaliukai
Su česnakiniu padažu
Kepintos duonos lazdelės su sūrio padažu
Žirniai su spirgučiais
Brokolių salotos su vištiena
Švieži brokoliai, džiovintos spanguolės, majonezo padažas ir viščiuko krūtinėlė, apkepta su kietuoju sūriu
Vištienos salotos
Kepta vištiena, skrudinta šoninė, paprikos, pomidorai, agurkai, šviežių salotų lapai, žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažas
Kepto varškės sūrio salotos
Keptas lietuviškas varškės sūris, pomidorai, agurkai, mėlynieji svogūnai, saulėgrąžos, salotų lapai, medaus ir aliejaus padažas
Lašišų salotos
Kepta lašišų filė, juodosios alyvuogės, mėlynieji svogūnai, agurkai, pomidorai, šviežių salotų lapai. Pagardinta žolelių, citrinų ir aliejaus arba majonezo padažu
Salotos vegetarams
Sojų mėsos pjausnelis, špinatai, salotų lapai, agurkai, pomidorai, ridikėliai, alyvuogių aliejaus ir žolelių padažas
Sveikuolių salotos
Pomidorai, agurkai, morkos, migdolų riekelės, saulėgrąžų, sezamų bei moliūgų sėklos, salotų lapai, medaus ir garstyčių padažas
Kepta sterko filė
Patiekiame su kietuoju sūriu pagardinta bulvių koše, apkeptomis pupelėmis ir brokoliais
Lašišų kepsnys
Krosnyje ant lietuviško ąžuolo lentelės keptas lašišos filė pjausnys su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir žolelių sviestu
Gruzdinta menkių filė
Su gruzdintomis bulvių lazdelėmis, šviežiomis daržovėmis ir česnakiniu padažu
Traškioji vištiena
Gruzdinti vištienos gabaliukai, bulvių skiltelės, daržovių salotos ir kietojo sūrio padažas
Kepta viščiuko krūtinėlė
Krosnyje kepta vištos krūtinėlė siūloma su žaliuoju sviestu, šviežiomis daržovėmis, bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, ryžiais
Kijevo kotletas
Vištienos kotletas su žaliojo sviesto įdaru patiekiamas su bulvių koše arba gruzdintomis bulvytėmis, morkų salotomis ir šviežiomis daržovėmis
Kepta anties krūtinėlė
Patiekiame su kietuoju sūriu paskaninta bulvių koše, kepta kriauše, bruknių ir raudonojo vyno padažu
Kraujiniai vėdarai
Su grietine arba su spirgučių padažu bei grietine
MOČIUTĖS maltiniai
Su burokėlių salotomis, marinuotais agurkais, bulvių koše arba keptomis bulvių skiltelėmis ir baltuoju padažu
Naminė dešros ringė
Restorano meistrų rankomis pagaminta kepta kiaulienos dešrelė su bulvių koše, krienų padažu ir šviežių agurkų salotomis
Šonkauliukai
Krosnyje ilgai kepti kiaulienos šonkauliukai, pagardinti kepsnių padažo glazūra. Patiekiame su šviežių agurkų salotomis ir gruzdintomis bulvių lazdelėmis arba bulvių koše
Šoninės kepsnys su krienų padažu
Bulvių košė, kopūstai ir burokėlių salotos
Stipruolių kepsnys
Kaiulienos sprandinė, gruzdintos bulvytės, kopūstų salotos, pomidorai, aitrus česnakų padažas
Kepta karka
Krosnyje apkepta lėto virimo karka, siūlome su kopūstų salotomis, marinuotais agurkais, krienų padažu ir bulvių koše
Jautienos juostelės (befstrogenas)
Grietinėlės, svogūnų ir pievagrybių padaže troškintos jautienos išpjovos juostelės patiekiamos su gruzdintomis bulvytėmis arba bulvių koše
Pipirinis didkepsnis
Stambiai sumaltų pipirų mišiniu pagardintą didkepsnį patiekiame su keptu česnaku, apkeptu pomidoru, gruzdintomis bulvių skiltelėmis ir šviežiomis daržovėmis
Tradiciniai rankų darbo virti koldūnai su mėsa
Varškės virtinukai
Su sviesto ir grietinės arba saldžiuoju padažu
Blyneliai su varškės įdaru
Su grietine ir trintomis braškėmis
Bulviniai blynai
Bulviniai blynai su šonine
Bulviniai blynai su sūdyta lašiša
Siūlome su varškės padažu
Bulviniai blynai su mėsa
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
Bulviniai blynai su virta kiaulės ausimi
Su tradiciniu spirgučių bei grietinės padažu
Bulviniai vėdarai
Su spirgučių padažu, grietine ar tradiciniu spirgučių ir grietinės padažu
Tradicinis tinginio skanėstas
Sudėtyje yra riešutų
Tortas Napoleonas
Pagardinta juodųjų serbentų uogiene
Naminės spurgytės
Tradicinės varškės spurgytės su šviežiai trintomis braškėmis
ETNO DVARO naminė duonos gira
1 l
Spanguolių kisielius 1l
Sultys Cido 1l
Mineralinis vanduo Akvilė 0,33
0,33l
BORJOMI 0,33
Gazuotas
Dėl informacijos apie alergenus prašome kreiptis telefonu (8-685) 70020
